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注意!男子呕出一滩血,竟是吃了常吃的这道菜……

0评论0时间:2019-03-26 16:15  来源:综合网络  作者:-  点击:次  字号:

眼下正是各种春笋上市的季节

鲜美的春笋让人胃口大开

不过肠胃不好的人

可一定得小心!


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最近

家住浙江宁海的秦先生

连吃了两天油焖笋之后

感觉胃不舒服

当天下午居然吐出一滩血

他赶紧前往医院就诊

结果查出胃出血和胃溃疡


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每年雷笋和春笋大量上市时

宁海县中医医院消化内科

都会收治到不少因吃笋而住院的患者

今年也不例外

“其实正常人吃少量笋不仅没有任何问题的

而且有益于健康

但是一些患有胃病的人

一定要慎食

因为春笋是一种比较难消化的粗纤维食物

吃多了容易破坏胃粘膜”

宁海县中医医院消化内科主任王春伟说


以下三类人要少食、慎食春笋:


一是消化道功能不好的人:

平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子,胃痛、胃不适的人。

或者已经检查出患有胃肠疾病的患者。


二是有胆囊疾病的人也不适宜多吃;

吃笋容易刺激胆囊?#32622;?#36807;多的胆汁.且笋中含?#24515;?#28342;性的成分如草酸和鞣酸易形成草酸钙,对尿道、肾、胆结石患者不好。


三是老年人和儿童,以及大病初愈的患者。

由于消化功能不好,所以尽?#21487;?#21507;笋。


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吃春笋六大禁忌,千万记牢


1.笋一次不可多吃,因为笋中含粗纤维很多,大量食用会刺激肠胃,损害胃黏膜。


2.笋含难溶性的草酸

草酸很容易和钙结合成为草酸钙,草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。

所以,患?#24515;?#36947;结石和肾结石的人不宜多吃。


3.笋性味甘寒,又含较多的粗纤维素

患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、、肝?#19981;?#39135;道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者,忌食寒性、难消化之物。

所以不宜吃笋,以免吃后加重病情


4.笋系寒、涩之品

凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人,不宜吃笋。

此外,笋还能助发疮毒,故凡?#22797;?#24739;者,也应忌吃笋。


5.处于发育期的儿童

骨骼发育?#24418;?#25104;熟,因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,如吃笋过多,会使儿童缺钙易患软骨病。缺锌会造成生长发育缓慢。

所以,15岁左右尤其应注意不宜多吃笋


6.由于笋中含大量草酸,会影响人体对钙的吸收和利用为防其弊,在食用笋时,应将它烧熟煮透。

若用笋片、笋丁炒菜,也要先把笋用开水烫5-10?#31181;櫻?/span>然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊,又能使菜?#20219;?#28073;感,味道更鲜美。

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